阿贤人情味 already back!!> Starting from 7th Oct
Written by GenYong on 10:59 PMIntrested to know about 阿贤 go where?
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第三季度“阿贤人情味”即将在10月7日起逢星期日晚上10点透过Astro AEC本地圈播出，贪吃的阿贤继续北上南下，“东征西讨”，寻访大城小镇和街头巷弄，展开地毯式的美食搜索行动，为观众献上一道道不仅仅只有味道的美食好滋味！
被问及全新季度节目的卖点时，阿贤坦言这次自己走得更远，吃得更有滋有味，除了大饱口福，还大开眼界！“很多人都以为身为美食节目主持人的我早已吃尽马来西亚美食，可是在这个季度，由于我们是沿着大城小镇做前制资料搜集，所以这次去了很多自己从来没到过的地方，更是拍摄了不少自己从来没有听过、见过或品尝过的美食，真的该感慨相见恨晚！”阿贤兴奋不已！
不少让阿贤印象深刻的美食包括：牛脾气大发的小吃、用两天一夜制作的面线、犹如手臂般长的虾、不给沙爹酱的沙爹、奇丑无比却深受欢迎的美食、满是丰腴蟹黄的螃蟹、采摘40多种野生叶子烹煮的健康美食、崩了一个碗角的凉茶、聚集三十多摊小吃的传统美食街、渔夫家族亲自筛选和烹调的海鲜、补上加补的药膳、屎蚶肆虐的小吃、在农场里品尝的有机餐、烧得面目全非的椰子餐以及素未谋面的深海海鲜等等。
这一季度所介绍的美食也真正跨越了种族藩篱，我们将拍摄并访问友族同胞所喜爱的美食，因此观众将可以看到正宗的泰裔、印裔和马来友族的美食。“这个季度真的有太多第一次。第一次几乎烫熟自己的手指、第一次连夜拍摄、第一次吃昆虫餐、第一次到东马拍摄、第一次用马来语、泰语、客家话主持节目等等。”
阿贤人情味早在1996年三月就启播，继前两季节目在全国各地掀起一波接一波的美食追捧热潮之后，赞助商在全新一季的节目启播之际捎来好消息，一连签下了两个季度的节目，为制作组注入了一剂强心针。《转载新闻〉
阿贤人情味Sr.3 already back!!So catch out 阿贤人情味!!
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By CLHS 1T14 webmaster 20/10/2007
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我自认是美食“狂热份子”，所以才假公济私地为自己制作一个美食节目。可是，热爱美食，并不意味着就要毫无节制地狂吃滥喝。不然，今天的美食，搞不好就会成为明天的健康毒药了。 因此，我虽然是美食爱好者，可是平时却选择吃得清淡简单，素多荤少，以五谷、蔬菜和水果居多，而绿禾养生坊的“客家擂茶”就最合我胃口了。
七宝粉是由小麦胚芽、啤酒酵母、大豆卵磷脂、葵花子、太阳花籽、南瓜籽等制成，吃了可以促进血液循环、降低胆固醇。
“多彩河粉卷”几乎是每一桌食客必点的小吃。晶莹剔透的河粉，加上薄脆的海苔、纳豆、红萝卜和小黄瓜，裹成扎实的手卷后，切割成犹如日本寿司般的小圆块。艳丽夺目的蔬菜内馅，吃起来鲜嫩爽脆，营养不会流失。
以造型取胜的“糙米布袋饭”，是一个个裹着糙米、玉米和红萝卜等馅料的豆腐皮小布袋，外表饱满诱人，一口咬下去，内馅丰富实在，外皮透着浓郁豆香味，口感妙不可言。简简单单的糙米炒饭，随即就摇身成为豆腐皮怀抱中色香味形俱全的美味佳肴。
店家在烹煮糙米饭时还会加入备长炭，据说备长炭能释放远红外线，可以吸掉米的毒素和释放矿物质，使到米饭更有营养。
“彩虹沙拉”由番茄、紫甘蓝、黄瓜和红萝卜等有机蔬菜组合而成，店家完全不使用一般高热量的沙拉酱，而是添加了独家自制的有机黄梨酱，味道酸甜适中，色彩鲜艳诱人，叫人食指大动。
鱼腥草红枣姜茶不只清甜芳香，还具有清热解毒、改善消化系统的功效。
制作“多彩河粉卷”类似日本寿司。店家当初是因为父亲和弟弟相继因为癌症离逝之后，下定决心要透过食疗改善自己的健康状况，才会开办一家养生坊。
俗话说得好，柴米油盐酱醋茶，自古以来，“酱”在日常饮食中的地位，可见一斑。
摊主调酱时，看似稀里糊涂地混合着各式各样的配料，实际上却一点也不含糊。每一种配料的份量多寡、轻重有分，那是一种一匙半匙与一点一滴的恰好，一汤匙不多，也不少，恰到好处。
其实我平时很少吃蚶或螺，可是东美档的“鲜蚶”和“田螺”是我少数吃了还会欲罢不能的。现点现烫、绝对新鲜的“鲜蚶”和“田螺”一旦蘸上了摊主的酱料，蚶肉和螺肉自身的的鲜甜滋味马上变得嚣张起来，让人吃了一口接一口，大呼过瘾！
其实我平时很少吃蚶或螺，可是东美档的“鲜蚶”和“田螺”是我少数吃了还会欲罢不能的。现点现烫、绝对新鲜的“鲜蚶”和“田螺”一旦蘸上了摊主的酱料，蚶肉和螺肉自身的的鲜甜滋味马上变得嚣张起来，让人吃了一口接一口，大呼过瘾！
即使身处陋巷，可是“混世好酱”当前，这一道道吊人胃口的风味小吃，又怎不叫人食指大动，心驰神往呢？
即将在10月7日逢星期日晚上10点播出的第三季度“阿贤人情味”已经开拍了！
